Рецепт:

Капуста - очень полезный продукт. Тушеная капуста сохраняет все полезные вещества, а кроме того, это очень вкусное блюдо.

Вам потребуется:
- маленький кочан капусты;
- 2 моркови;
- 1 большая луковица;
- растительное масло, соль, перец.

Капусту необходимо мелко нашинковать. Морковку натереть на мелкую терку, а очищенную луковицу мелко нарезать. Все овощи хорошо перемешиваем, добавляем специи по вкусу. Перемешанные овощи кладем на горячую сковороду с хорошо разогретым растительным маслом, не забываем накрыть крышкой, убавляем огонь и тушим на среднем огне. По желанию, в капусту можно добавить кусочки куриного мяса или шампиньоны, это разнообразит блюдо и сделает его более сытным. Капусту можно использовать как гарнир, либо как салат к основному гарниру. Приятного аппетита!