Рецепт:

Ингредиенты для 4 порций
Масло сливочное - 100 г
Корица молотая - 1 чайная ложка
Коричневый сахар - 55 г
Кардамон - 2 чайные ложки
Куркума - 1 щепотка
Кокосовая стружка - 3 столовые ложки
Бананы (твердые) – 4 штуки
Апельсины (целые, необработанные) - 2 штуки
Лимон (для выдавливания сока) - 1 штука

Приготовление:
Апельсины тщательно вымыть, вытереть насухо и снять с них кожуру. Затем разрезать апельсины напополам и выжать их. Смешать пряности. Взять жаростойкую форму, тщательно смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 200 градусов. Взять сковородку, растопить и нагреть на ней масло, коричневый сахар, апельсиновый и лимонный сок, апельсиновую кожуру и цедру. Очистить бананы и разрезать напополам вдоль. Уложить бананы в жаропрочную форму, сверху полить приготовленным апельсиновым соусом и посыпать смесью пряностей. Поместить в духовку и запекать на среднем уровне. Время запекания - 20 минут. Посыпать готовое блюдо перед подачей на стол банановой стружкой.