Кислые щи (из квашеной капусты)

• Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты

• Говядина
• Соль
• Перец черный молотый
• Картофель
• Чеснок
• Капуста квашеная
• Лавровый лист
• Укроп сушеный
• Консервированные овощи

Способ приготовления

• Промываем мясо и кладем в кастрюлю с водой, доводим до кипения и варим около часа на медленном огне
• Далее добавляем квашеную капусту. В нашем случае капуста только что засолена, поэтому еще скорее не квашеная, а соленая
• Режем на кусочки картошку и тоже добавляем в суп. Также туда же добавляем мелко порезанный чеснок
• Далее добавляем закуску закарпатскую (можно взять какую-нибудь другую, но мне нравится именно эта). Кладем лавровый лист, солим, перчим и варим до готовности (минут 20).
• Приятного аппетита!