Рецепт:

Салат «Мимоза» обычно привлекает всех гостей своим симпатичным видом и оригинальным, неповторимым вкусом. Этот рыбный салатик готовится относительно недолго и все необходимые продукты очень доступны и недороги.

Потребуется:
репчатый лук — 1 штука;
сайра консервированная — 250 грамм;
сыр (лучше твердый) — 100 грамм;
яйца — 5 штук;
зелень укропа;
майонез.

Способ приготовления:
Сварить вкрутую пять яиц и затем остудить. Лук почистить, мелко нашинковать. Уложить первым слоем в салатник мелко нарезанный лук, смазать чуть-чуть майонезом.

Сайру вынуть из банки, измельчить ее вилкой, выложить следующим слоем. Полить майонезом.

Яйца очистить, а затем отделить аккуратненько желтки от белков. Натереть желтки и белки. Для этого желательно взять крупную терку, а вот сыр натереть на мелкой.

Третьим слоем выкладываем в салатник белки, смазываем майонезом, на них кладем сыр, который также сверху немножко поливаем майонезом.

Сверху посыпать салат тертыми желтками, украсить веточками укропа и убрать на один-два часа в холодильник пропитываться. Приятного аппетита!