Рецепт:

Сегодня на повестке дня охлаждающий напиток, как раз для летней, знойной жары – морс.

Морс – это один из самых древнейших напитков на Руси, который чаще всего употребляют в охлажденном виде. В те давние времена этот напиток готовился из лесных ягод и он был напитан неповторимым ароматом и целебными свойствами. В наше время его стали готовить из ягод и фруктов, которые украшают наш сад и огород.

Давайте признаемся честно, красная смородина эта не та ягодка, которую хочется есть не останавливаясь. Но ведь в ней столько полезностей, таких как пектин, дубильные вещества, а особенно лечебного при простудах витамина С. И как себя заставить съесть хотя бы жменю этой ягоды? Именно поэтому я нашла для себя вариант употребления красной смородины в морсе.

Можно конечно из смородины сварить компот, но если из нее приготовить морс, то вы максимально сохраните все полезные вещества. Ведь смородина не подвергается термической обработке. Здесь главное уметь правильно приготовить этот напиток.

Красная смородина – 150 грамм
Сахар – по вкусу
Вода – 1 литр