Рецепт:

Вам понадобится:
две куриные грудки,
четыре белые булочки или четыре ломтика белого хлеба,
половина стакана молока,
четверть стакана сметаны,
одно яйцо,
мука,
соль,
перец,
молотый мускатный орех,
растительное масло

Способ приготовления:
Нарежьте две белые булочки небольшими кубиками, положите в миску, залейте молоком и оставьте на пять минут, чтобы они пропитались. Куриное мясо вместе с вымоченным в молоке хлебом проверните через мясорубку. В полученную массу добавьте сметану, щепотку молотого мускатного ореха, соль, перец и хорошенько смешайте. Оставшиеся булочки покрошите и положите в миску. Муку смешайте с солью и перцем. Из мясного фарша сделайте большие котлеты, обваляйте их в муке и взболтанном яйце. Положите в миску и обваляйте в хлебных крошках. Поставьте в холодильник на тридцать минут. После этого налейте в сковороду много растительного масла и обжаривайте котлеты две – три минуты. Затем запекайте в духовке до готовности около тридцати минут.