Авторизация

 

Новости

20-12-2013 Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
07-12-2013 Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
20-11-2013 Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи
Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи

 

Теги

 

Рецепт

 

Статьи / О продуктах / Мускатный орех: пикантно и полезно

Мускатный орех: пикантно и полезноМускатный орех - в кулинарии просто незаменим, если вы хотите, чтобы приготовленное блюдо отличалось изысканностью и вкусом, который трудно забыть. Настоящим гурманам просто трудно представить оригинальные соусы как к рыбным, так и мясным блюдам, в которых мускатный орех не присутствовал бы. Любому мясу - баранине, свинине или говядине, в сочетании с другими пряностями, он придаст исключительное послевкусие. Вместе с тем мускатный орех столь же гармонично сочетается с овощными, творожными и крупяными блюдами. Да и многие супы только выиграют, если в них будет хоть малая толика мускатного ореха.

Правда, не в виде ореха, так сказать, в полную его величину. Его следует обязательно перед добавлением в различные блюда либо измельчить с помощью ножа, либо применить для этого терку. Стоит только помнить, что в супы орех добавляется в процессе приготовления, а в соусы - уже перед самым финишем. А еще - в силу своего незабываемого вкуса - мускатный орех активно используют при производстве разнообразных кондитерских изделий - конфет, тортов и даже мороженного.

Помимо этого мускатный орех имеет еще и замечательные лекарственные свойства. Медики утверждают, что он улучшает кровообращение, а также стимулирует защиту организма от различных инфекций. Обзавелись болезнями суставов - артритом, например, - обязательно включайте в свой рацион блюда, в которых содержится мускатный орех. Есть проблемы с желудком - орех поможет наладить пищеварение, а еще поспособствует тому, чтобы рано не облысеть: укрепляет волосы. Недаром масло из мускатного ореха уже давно используют не только в медицине, но еще и в парфюмерии.

орех
20-12-2012 Полезные свойства бразильского ореха

Ботанически дерево бразильского ореха принадлежит семейству Лецитисовые, роду: Бертолетия. Основной ареал произрастания деревьев...

20-11-2012 Полезные и лечебные свойства мускатного ореха

Мускатный орех еще с античных времен был известен своими ценными и полезными свойствами, и широко применялся в качестве ароматной...

06-09-2012 Какой самый дорогой орех в мире?

Орех макадамия - самый дорогой орех в мире. Родина его в Австралии. Плодоносить он начинает где-то на десятом году жизни, да и чистить...

Рецепты по теме:

Салат из сырой моркови с медом и орехами
Салат из сырой моркови с медом и орехами
Салаты / Овощные салаты
Морковь, мед, Орехи (грецкие, арахис)Очищенную сырую морковь натрите на мелкой терке, полейте медом, перемешайте и посыпьте мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом). . .
 

Ваш холодильник

Показывать:
 По группам
 По алфавиту

Снять выделения
 
 

Блюдо дня

Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Рейтинг: 5
Время приготовления: 30 минут
 

Юмор

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

 
Рецепты | Новости | Статьи | Партнеры | Контакты
При любом использовании материалов сайта гиперссылка на iztopora.ru обязательна